Indoresep
ID EN

Resep nusantara yang jelas, rapi, dan siap dimasak di rumah.

Panduan lengkap untuk dapur keluarga: intro, alat, bahan terukur, langkah detail, tips, dan cara menyimpan.

  • 50 resep lengkap
  • Langkah detail untuk ibu rumah tangga
  • Foto hidangan + tips praktis

Lauk nusantara

28 resep
  • Lauk 15 menit Nasional

    Nasi Goreng Kampung

    Nasi goreng rumahan yang wangi, gurih, dan cepat untuk menu harian.

  • Lauk 45 menit Jawa

    Ayam Goreng Bumbu Kuning

    Ayam goreng rempah kuning: harum, meresap, kulit garing.

  • Lauk 3 jam Sumatera Barat

    Rendang Daging

    Rendang klasik: santan kental, rempah dalam, daging empuk.

  • Lauk 60 menit Jawa

    Soto Ayam

    Kuah kuning hangat dengan suwiran ayam dan pelengkap lengkap.

  • Lauk 35 menit Jawa

    Pecel Lele

    Lele goreng garing dengan lalapan dan sambal terasi.

  • Lauk 2 jam Jawa Timur

    Rawon

    Kuah hitam khas kluwek, daging empuk, sajian legendaris Jatim.

  • Lauk 90 menit Jawa Timur

    Bakso Malang

    Bakso kenyal, tahu bakso, siomay, dan kuah kaldu hangat.

  • Lauk 25 menit Jawa

    Mie Goreng Jawa

    Mie goreng manis gurih ala warung Jawa, cepat dan mengenyangkan.

  • Lauk 50 menit Madura

    Sate Ayam Madura

    Sate ayam dengan bumbu kacang khas Madura yang kental pedas.

  • Lauk 2 jam Sumatera / Jawa

    Gulai Kambing

    Kuah santan rempah kaya rasa untuk daging kambing empuk.

  • Lauk 60 menit Jawa

    Opor Ayam

    Ayam berkuah santan putih lembut, favorit Lebaran dan harian.

  • Lauk 75 menit Betawi / Jawa

    Semur Daging

    Daging manis gurih kecap dengan aroma cengkeh dan pala.

  • Lauk 25 menit Jawa

    Tempe Orek

    Tempe iris tipis manis pedas kecap, awet dan praktis bekal.

  • Lauk 4 jam Yogyakarta

    Gudeg

    Nangka muda dimasak santan dan gula Jawa — manis legit khas Jogja.

  • Lauk 70 menit Palembang

    Pempek Kapal Selam

    Pempek ikan berisi telur dengan cuko pedas manis asam.

  • Lauk 55 menit Palembang

    Tekwan

    Kuah ebi dengan bola ikan kecil, soun, dan jamur kuping.

  • Lauk 40 menit Aceh

    Mie Aceh

    Mie kuning pedas gurih khas Aceh, bisa goreng atau kuah.

  • Lauk 60 menit NTB

    Ayam Bakar Taliwang

    Ayam bakar pedas menggigit khas Lombok.

  • Lauk 2.5 jam Sulawesi Selatan

    Coto Makassar

    Kuah kacang dan jeroan khas Makassar, kaya rempah.

  • Lauk 2.5 jam Sulawesi Selatan

    Konro

    Iga sapi berkuah hitam manis rempah, khas Makassar.

  • Lauk 2 jam Sulawesi Selatan

    Pallubasa

    Sup daging dengan kelapa sangrai yang gurih kental.

  • Lauk 45 menit Sulawesi Utara

    Ikan Bakar Rica-rica

    Ikan bakar dengan bumbu rica pedas menggigit.

  • Lauk 50 menit Sulawesi Utara

    Ikan Woku Belanga

    Ikan berbumbu kuning woku dengan daun kemangi harum.

  • Lauk 45 menit Jawa

    Sambal Goreng Ati

    Ati ampela dengan pete dan kuah sambal goreng gurih.

  • Lauk 70 menit Sumatera Barat

    Dendeng Balado

    Irisan daging kering dengan sambal balado merah.

  • Lauk 45 menit Sumatera

    Gulai Ikan Patin

    Patin berkuah santan kuning yang lembut dan gurih.

  • Lauk 40 menit Sumatera Barat

    Asam Padeh

    Kuah asam pedas tanpa santan khas Minang.

  • Lauk 55 menit Sumatera Utara

    Kari Ayam Medan

    Kari ayam kaya rempah ala Medan, kuah kental harum.

Sayur & lalapan

9 resep
  • Sayur 40 menit Betawi / Jawa

    Gado-gado

    Sayur rebus dengan bumbu kacang kental yang gurih pedas.

  • Sayur 40 menit Betawi / Sunda

    Sayur Asem

    Kuah asam segar dengan jagung, kacang, labu, dan melinjo.

  • Sayur 30 menit Nasional

    Capcay Kuah

    Tumis sayuran beragam berkuah ringan, cocok menu keluarga.

  • Sayur 35 menit Jawa Timur

    Pecel Madiun

    Pecel dengan bumbu kacang khas Madiun dan lalapan segar.

  • Sayur 30 menit Betawi

    Ketoprak

    Lontong, tauge, tahu, bihun dengan bumbu kacang dan kecap.

  • Sayur 20 menit Lombok

    Plecing Kangkung

    Kangkung rebus dengan sambal plecing pedas segar.

  • Sayur 45 menit Bali

    Lawar Bali

    Campuran sayur dan bumbu genep khas Bali yang segar pedas.

  • Sayur 40 menit Jawa

    Sayur Lodeh

    Sayur santan dengan labu siam, kacang panjang, dan tempe.

  • Sayur 15 menit Nasional

    Tumis Kangkung

    Tumis kangkung cepat: pedas, gurih, tetap hijau.

Sarapan & menu pagi

4 resep
  • Sarapan 50 menit Betawi

    Bubur Ayam

    Bubur lembut dengan ayam suwir, cakwe, dan keripik.

  • Sarapan 60 menit Sulawesi Utara

    Tinutuan (Bubur Manado)

    Bubur sayur Manado yang kaya labu, jagung, dan hijau-hijauan.

  • Sarapan 50 menit Betawi / Jawa

    Lontong Sayur

    Lontong dengan sayur labu santan dan pelengkap lengkap.

  • Sarapan 45 menit Betawi

    Nasi Uduk

    Nasi gurih santan dengan aroma serai dan daun pandan.

Sambal

2 resep
  • Sambal 10 menit Bali–Jawa

    Sambal Terasi Matah

    Sambal segar pedas dengan terasi: cocok pelengkap lauk goreng.

  • Sambal 20 menit Jawa

    Sambal Bajak

    Sambal goreng yang awet, pedas gurih untuk banyak lauk.

Camilan & kudapan

6 resep
  • Camilan 40 menit Nasional

    Perkedel Kentang

    Perkedel lembut di dalam, garing di luar — camilan atau lauk.

  • Camilan 20 menit Cirebon

    Tahu Gejrot

    Tahu goreng disiram kuah asam pedas manis khas Cirebon.

  • Camilan 60 menit Sunda

    Siomay Bandung

    Siomay ikan kukus dengan bumbu kacang pedas manis.

  • Camilan 50 menit Sunda

    Batagor

    Bakso tahu goreng renyah dengan bumbu kacang khas Bandung.

  • Camilan 50 menit Nasional

    Bubur Kacang Hijau

    Kacang hijau lembut manis dengan santan gurih.

  • Camilan 40 menit Jawa

    Klepon

    Bola ketan isi gula merah dengan taburan kelapa parut.

Minuman

1 resep
  • Minuman 40 menit Sunda / Nasional

    Es Cendol

    Cendol hijau, santan, dan gula merah — minuman klasik nusantara.